Vegetarijanske lazanje od patlidžana

Name: Vegetarijanske lazanje od patlidžana
Prep time: PM70.00T
Cook time: PM40.00T
Total time: PM115.00T
Cuisine: talijanska
Ingredients: 3 jedinice patlidžan; 1/3 jedinica češnjak; 1 jedinica luk; 1 žlica maslinovo ulje; 2 čajne žličice origano; 800 grama umak od rajčice; 5 grama papar; 1 žlica parmezan; 1 jedinica jaje; 6 grančice peršin; 100 grama mozzarella; 5 grama MAGGI magija okusa

115Min

srednji

Za ljetni obiteljski ručak spremite lagano vege jelo – vegetarijanske lazanje od patlidžana.

Sastojci

4 porcije

patlidžan

0.33

češnjak

luk

1 tbsp

maslinovo ulje

2 tsp

origano

800 g

umak od rajčice

5 g

papar

1 tbsp

parmezan

jaje

6 grančice

peršin

100 g

mozzarella

5 g

MAGGI magija okusa

Kopirajte

Hranjive vrijednosti proizvoda

energija

384.61 kcal

ugljikohidrati

76.69 g

Protein

15.94 g

masti

6.19 g

Podaci po obroku

Korak1

5 Min

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Korak2

45 Min

Narežite patlidžan na tanke listove. Posolite ih i ostavite da odstoje 20 minuta, zatim ih okrenite na drugu stranu i ponovite postupak. Obrišite kriške papirnatim ubrusima.

Korak3

10 Min

Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte ulje. Izdinstajte češnjak pa dodajte luk i origano. Začinite ih MAGGI Magijom okusa i paprom te dinstajte dok ne postanu staklasto prozirni. Dodajte umak od rajčice i kuhajte dok ne proključa.

Korak4

5 Min

U posudi srednje veličine pomiješajte parmezan, jaje i peršin. Začinite solju i paprom po ukusu.

Korak5

10 Min

U veliku vatrostalnu posudu ulijte tanak sloj pripremljenog umaka od rajčice, sloj patlidžana, sloj mješavine od ricotte i sloj mozzarelle. Ponavljajte slojeve ovim redom dok ne ispunite posudu. Preko posljednjeg sloja patlidžana dodajte umak od rajčice, mozzarellu i parmezan.

Korak6

35 Min

Prekrijte posudu aluminijskom folijom i pecite 35 minuta u pećnici.

Korak7

5 Min

Ukrasite preostalim peršinom i poslužite goste. Dobar tek!

Korak1 7

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Korak2 7

: patlidžan

Narežite patlidžan na tanke listove. Posolite ih i ostavite da odstoje 20 minuta, zatim ih okrenite na drugu stranu i ponovite postupak. Obrišite kriške papirnatim ubrusima.