Meksička juha

Name: Meksička juha
Cook time: 59 min
Total time: 62 min
Yield: 5
Cuisine: Meksička kuhinja
Ingredients: 1 veliki luk; 2 češnjevi češnjak; 500 grama Mljevena govedina; 1 jedinica crvena paprika; 400 grama crveni grah; 300 grama kukuruz; 800 grama rajčica; 1 kocka MAGGI kocka za juhu Goveđa 120g; 30 mililitri umak od rajčice; 3 mililitri MAGGI Würze; 1 čajna žličica Mljeveni čili; 1 čajna žličica Mljeveni kumin; 1 čajna žličica origano; 1/2 čajna žličica papar; 1 čajna žličica sol; 2 žlice maslinovo ulje; 3 grama korijander; 3 grama peršin; 3 žlice kiselo vrhnje; 1 jedinica zelena paprika; 50 grama tortilla čips

(0)

62 Min

Lako

Topla, pikantna i punog okusa, ova meksička juha idealan je izbor za zimske dane. Mile Butorac donosi recept u kojem kombinira svoje vještine i MAGGI kao tajni sastojak kako bi svaki zalogaj bio pravo zadovoljstvo. Ova juha je savršena kombinacija jednostavne pripreme i bogatstva okusa – svaki sastojak igra važnu ulogu u stvaranju savršene harmonije. Uz dodatak MAGGI goveđe kocke i MAGGI Würze, svaki zalogaj donosi toplinu i bogatstvo aroma koje će vas osvojiti. Brzo i lako se priprema, što je čini savršenim izborom za užurbane zimske dane.

Sastojci

1 veliki

luk

2 češnjevi

češnjak

500 g

Mljevena govedina

crvena paprika

400 g

crveni grah

300 g

kukuruz

800 g

rajčica za salatu (narezana za posluživanje u burgeru)

1 kocka

MAGGI kocka za juhu Goveđa 120g

30 ml

umak od rajčice

3 ml

MAGGI Würze

1 tsp

Mljeveni čili

1 tsp

mljeveni kumin

1 tsp

origano

0.5 tsp

papar

1 tsp

sol

2 žlice

maslinovo ulje

3 g

svježi korijander

3 g

peršin

3 žlice

kiselo vrhnje

zelena paprika

50 g

tortilla čips

Kopirajte

Hranjive vrijednosti proizvoda

Ugljikohidrati

41.4 g

energija

469.4 kcal

Masti

21.3 g

Proteini

30.7 g

Podaci po obroku

Korak1
5 Min

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane staklast, oko 5 minuta.
Korak2
10 Min

Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još 1 minutu dok ne zamiriše, zatim dodajte mljevenu govedinu i kuhajte dok ne porumeni, razbijajući grudvice kuhačom, oko 7-10 minuta.
Korak3
7 Min

Umiješajte crvenu i zelenu papriku te kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte koncentrat rajčice, mljeveni čili, kumin i origano. Dobro promiješajte i kuhajte 2 minute kako bi se začini oslobodili.
Korak4
5 Min

Ulijte sjeckane rajčice, goveđi temeljac pripremljen s MAGGI goveđom kockom, MAGGI Würze, crveni grah i kukuruz. Pojačajte vatru i pustite da zavrije.
Korak5
30 Min

Smanjite vatru na lagano i ostavite da se kuha 30 minuta, povremeno miješajući. Ako je jelo pregusto, dodajte malo vode ili temeljca.
Korak6
2 Min

Kušajte i po potrebi dodajte sol i papar.
Korak7
3 Min

Poslužite juhu u zdjelicama, ukrašenu svježim korijanderom ili peršinom. Po želji dodajte žlicu kiselog vrhnja i poslužite uz tortilla čips.