Meksička juha

Name: Meksička juha
Cook time: 59 s
Total time: 62 s
Yield: 5
Cuisine: meksička
Ingredients: 1 veliki luk; 2 češnjevi češnjak; 500 grama Mljevena govedina; 1 jedinica crvena paprika; 400 grama crveni grah; 300 grama kukuruz; 800 grama rajčica; 1 kocka MAGGI kocka za juhu Goveđa 120g; 10 mililitri umak od rajčice; 3 mililitri MAGGI Würze; 1 žlica Mljeveni čili; 1 žlica Mljeveni kumin; 1 čajna žličica origano; 1/2 čajna žličica papar; 1 čajna žličica sol; 2 žlice maslinovo ulje; 3 grama korijander; 3 grama peršin; 1 žlica kiselo vrhnje; 1 jedinica zelena paprika; 50 grama tortilla čips

(0)

62 Min

Lako

Topla, pikantna i punog okusa, ova meksička juha idealan je izbor za zimske dane. Mile Butorac donosi recept u kojem kombinira svoje vještine i MAGGI kao tajni sastojak kako bi svaki zalogaj bio pravo zadovoljstvo. Ova juha je savršena kombinacija jednostavne pripreme i bogatstva okusa – svaki sastojak igra važnu ulogu u stvaranju savršene harmonije. Uz dodatak goveđe kocke MAGGI i MAGGI Würze, svaki zalogaj donosi toplinu i bogatstvo aroma koje će vas osvojiti. Brzo i lako se priprema, što je čini savršenim izborom za užurbane zimske dane.

Sastojci

1 veliki

luk

2 češnjevi

češnjak

500 g

Mljevena govedina

crvena paprika

400 g

crveni grah

300 g

kukuruz

800 g

rajčica

1 kocka

MAGGI kocka za juhu Goveđa 120g

10 ml

umak od rajčice

3 ml

MAGGI Würze

1 tbsp

Mljeveni čili

1 tbsp

Mljeveni kumin

1 tsp

origano

0.5 tsp

papar

1 tsp

sol

2 tbsp

maslinovo ulje

3 g

korijander

3 g

peršin

1 tbsp

kiselo vrhnje

zelena paprika

50 g

tortilla čips

Kopirajte

Hranjive vrijednosti proizvoda

Ugljikohidrati

41.7 g

energija

467.8 kcal

Masti

21.1 g

Proteini

30.7 g

Podaci po obroku

Korak1
5 Min

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane staklast, oko 5 minuta.
Korak2
10 Min

Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još 1 minutu dok ne zamiriše, zatim dodajte mljevenu govedinu i kuhajte dok ne porumeni, razbijajući grudvice kuhačom, oko 7-10 minuta.
Korak3
7 Min

Umiješajte crvenu i zelenu papriku te kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte koncentrat rajčice, mljeveni čili, kumin i origano. Dobro promiješajte i kuhajte 2 minute kako bi se začini oslobodili.
Korak4
5 Min

Ulijte sjeckane rajčice, goveđi temeljac pripremljen s MAGGI goveđom kockom, MAGGI Würze, crveni grah i kukuruz. Pojačajte vatru i pustite da zavrije.
Korak5
30 Min

Smanjite vatru na lagano i ostavite da se kuha 30 minuta, povremeno miješajući. Ako je jelo pregusto, dodajte malo vode ili temeljca.
Korak6
2 Min

Kušajte i po potrebi dodajte sol i papar.
Korak7
3 Min

Poslužite juhu u zdjelicama, ukrašenu svježim korijanderom ili peršinom. Po želji dodajte žlicu kiselog vrhnja i poslužite uz tortilla čips.

Korak1 7

: luk

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane staklast, oko 5 minuta.

Korak2 7

: Mljevena govedina

Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte još 1 minutu dok ne zamiriše, zatim dodajte mljevenu govedinu i kuhajte dok ne porumeni, razbijajući grudvice kuhačom, oko 7-10 minuta.

Korak3 7

: origano, Mljeveni čili, Mljeveni kumin, rajčica, zelena paprika, crvena paprika

Umiješajte crvenu i zelenu papriku te kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte koncentrat rajčice, mljeveni čili, kumin i origano. Dobro promiješajte i kuhajte 2 minute kako bi se začini oslobodili.

Korak4 7

: kukuruz, crveni grah, MAGGI Würze, MAGGI kocka za juhu Goveđa 120g

Ulijte sjeckane rajčice, goveđi temeljac pripremljen s MAGGI goveđom kockom, MAGGI Würze, crveni grah i kukuruz. Pojačajte vatru i pustite da zavrije.

Korak5 7

Smanjite vatru na lagano i ostavite da se kuha 30 minuta, povremeno miješajući. Ako je jelo pregusto, dodajte malo vode ili temeljca.

Korak6 7

: papar, sol

Kušajte i po potrebi dodajte sol i papar.

Korak7 7

: tortilla čips, peršin, korijander, kiselo vrhnje

Poslužite juhu u zdjelicama, ukrašenu svježim korijanderom ili peršinom. Po želji dodajte žlicu kiselog vrhnja i poslužite uz tortilla čips.

Recept kao PDF

sa slikama

Otkrijte više

Još zanimljivih recepata

Prikaži još recepata

Meksička juha

49 Min Lako

Prikaži još recepata

Meksička juha

Sastojci

Naši najbolji savjeti i trikovi za prilagođenu veličinu porcija

Izvadite sastojke

Hranjive vrijednosti proizvoda

Upute

Korak1

Korak2

Korak3

Korak4

Korak5

Korak6