38 Min
Lako
Pikantne vegetarijanske palačinke za doručak
Ove slane palačinke ukusan su način da u svoj doručak unesete boju, aromu i okus. Inspirirane kineskom uličnom hranom, kombiniraju delikatne palačinke s mješavinom svježeg povrća, začinskog bilja i laganim začinima. Svaki zalogaj nudi zadovoljavajuću mješavinu tekstura - mekanu, nježnu palačinku, svježinu začinskog bilja i laganu hrskavost povrća. Korištenje gazirane vode u tijestu stvara nevjerojatno laganu i prozračnu teksturu, dok jaja pružaju bogatstvo i ravnotežu. Savršene za užinu vikendom, ležerne obiteljske doručke ili čak kao lagana večera, svestrano su jelo koje je jednako privlačno oku koliko i nepcu. Najbolje od svega je što sadrže jednostavne, svakodnevne sastojke, pa lako možete unijeti dašak ulične hrane u vlastitu kuhinju.
Sastojci
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
šalica
Heljdino brašno
0.5
tsp
sol
0.33
šalica
gazirana mineralna voda
1
šalica
mlijeko
3
jaje
0.25
šalica
mladi luk
0.25
šalica
svježeg peršina
2
žlice
biljno ulje
3
jaje
5
žlice
1
tsp
umak od soje
1
šalica
kupus
0.5
šalica
mladi luk
0.25
šalica
Kečap
1
prstohvat
čili u prahu
.
Hranjive vrijednosti proizvoda
energija
450.5 kcal
Masti
28.9 g
Proteini
18.5 g
Podaci po obroku
Upute
38 min
-
Korak 1
10 MinU velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, zatim postupno dodajte mlijeko i gaziranu vodu, miješajući pjenjačom dok smjesa ne postane glatka i bez grudica. Dodajte jaja, nasjeckani peršin i mladi luk te dobro promiješajte kako biste dobili laganu i svježu smjesu.![Pikantne vegetarijanske palačinke za doručak]()
-
Korak 2
10 MinZagrijte tavu na srednje jakoj vatri i premažite je tankim slojem ulja. Ulijte oko 1/4 šalice smjese u tavu i nagnite je da se smjesa ravnomjerno rasporedi. Pecite oko 30-40 sekundi, dok dno ne postane zlatnožuto, zatim okrenite i pecite još 20-30 sekundi. Prebacite pečene palačinke na tanjur, odvajajući ih papirom za pečenje kako se ne bi slijepile.![Pikantne vegetarijanske palačinke za doručak]()
-
Korak 3
10 MinU zasebnoj zdjeli lagano umutite jaja. Vratite palačinku u tavu na srednju vatru i prelijte s oko 2 žlice umućenih jaja. Pospite s malo mladog luka i pecite dok se jaja ne stegnu.![Pikantne vegetarijanske palačinke za doručak]()
-
Korak 4
5 MinOkrenite palačinku, premažite je mješavinom THOMY majoneze i umaka od soje, a zatim dodajte tanki sloj mješavine kečapa i čilija. U sredinu stavite malo nasjeckanog kupusa za dodatnu hrskavost.![Pikantne vegetarijanske palačinke za doručak]()
-
Korak 5
3 MinPreklopite palačinku preko nadjeva i prebacite na tanjur. Ponovite postupak dok ne potrošite sve palačinke i nadjev te ih poslužite tople, ukrašene svježim peršinom.![Pikantne vegetarijanske palačinke za doručak]()
