Kremasti hrskavi burger od lososa uz THOMY Tartar, umak s kiselim krastavcima

Name: Kremasti hrskavi burger od lososa uz THOMY Tartar, umak s kiselim krastavcima
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grama filet lososa; 1 žlica THOMY senf; 1 mali luk; 1/2 šalica krušne mrvice; 1 čajna žličica češnjak u prahu; 1 čajna žličica mljevena paprika; 1 gram sol; 1 gram mljeveni crni papar; 1 žlica maslinovo ulje; 4 jedinice brioche pecivo; 3 žlice THOMY Tartar umak s kiselim krastavcima; 1 glava iceberg salata

(1)

47 Min

srednji

Tko kaže da samo burger od mesa može biti nezaboravan?
Zaboravite sve što mislite da znate o burgerima.

Naš kremasti hrskavi burger s lososom donosi svježu i ukusnu alternativu omiljenom klasiku. Savršeno zapečena pljeskavica od lososa, mekano brioche pecivo, hrskava iceberg salata te izvrsna kombinacija začinskog bilja, začina, THOMY senfa i THOMY Tartar, umaka s kiselim krastavcima stvaraju burger koji je svjež, zasitan i prepun karaktera.

Ponekad su najbolji recepti upravo oni koji vas ugodno iznenade.
Hrskav izvana.
Kremast iznutra.
I završni dodir koji svaki zalogaj čini još boljim.
SQUEEEZE.
Tu glavnu ulogu preuzima THOMY Tartar, umak s kiselim krastavcima.
Kremast, bogat i s prepoznatljivim okusom kiselih krastavaca, savršeno nadopunjuje hrskavu pljeskavicu od lososa i povezuje sve okuse u skladnu cjelinu. Upravo taj završni dodir pretvara domaći burger od lososa u recept kojem ćete se uvijek rado vraćati.
Jer ponekad vam ne treba klasičan burger.
Treba vam samo svježa ideja.
Dovoljan je jedan THOMY Squeeeze.
Poslužite burger dok je još topao, dodajte još THOMY Tartar, umak s kiselim krastavcima i uživajte u svakom hrskavom, kremastom zalogaju.

Spremni se otkriti svoj novi omiljeni burger?
Slijedite recept u nastavku, uzmite THOMY senf i THOMY Tartar, umak s kiselim krastavcima te pripremite ovaj posebni kremasti hrskavi burger s lososom.

Sastojci

600 g

filet lososa

1 žlica

THOMY senf

1 mali

luk

0.5 šalica

krušne mrvice

1 tsp

češnjak u prahu

1 tsp

mljevena paprika

1 g

sol

1 g

mljeveni crni papar

1 žlica

maslinovo ulje

brioche pecivo

3 žlice

THOMY Tartar, umak s kiselim krastavcima

1 glava

iceberg salata

Kopirajte

Hranjive vrijednosti proizvoda

Ugljikohidrati

62.7 g

energija

631.2 kcal

Masti

22.7 g

Proteini

42.8 g

Podaci po obroku

Pripremite bazu za pljeskavice
5 Min

U sjeckalicu ili multipraktik stavite četvrtinu lososa, THOMY senf i sitno nasjeckani luk. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte ostatak lososa
5 Min

Dodajte preostali losos i kratko usitnite tako da bude sitno nasjeckan, ali i dalje zadrži malo teksture.
Pomiješajte sastojke
10 Min

Prebacite smjesu u zdjelu pa dodajte krušne mrvice, češnjak u prahu, mljevenu papriku, sol i papar.<br> Lagano promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine, a zatim oblikujte 4 pljeskavice.
Ispržite pljeskavice
15 Min

U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pecite pljeskavice dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju s obje strane i budu potpuno pečene iznutra.<br> U međuvremenu lagano prepecite brioche peciva dok ne dobiju zlatnu boju.
Složite burger i poslužite
10 Min

Na donji dio brioche peciva stavite naribanu ili sitno narezanu iceberg salatu, zatim pljeskavicu od lososa te završite obilnim stiskom THOMY Tartar, umaka s kiselim krastavcima. Poklopite gornjim dijelom peciva i poslužite odmah, dok je burger još topao i hrskav.
SQUEEEZEEE!
2 Min

Jedan obilni stisak THOMY Tartar, umaka s kiselim krastavcima povezuje sve okuse i ovaj burger od lososa čini zaista nezaboravnim.